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フクフクな気持ち

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お菓子教室 11月

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お外はすっかり寒くてうっかり薄着で出かけてしまうと風邪でも引いてしまいそう
そんな寒さもホッコリと温かに幸せ気分にしてくれる空間へ行って来ました♪


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今回は王林を使ったアップルパイとバニラアイス
を習ってきました♪
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パイ生地には全粒分が使われているのでより私好みのザクザクパイ☆
生地をアミアミして蓋をかぶせて焼き上げます。


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リンゴのお菓子といったら紅玉ばかり使っていたけれど、王林もまた違った味わいで
美味しかった~♪♪


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余ったパイ生地でシナモン風味のパルミエを・・
又一つ、もう一つとついつい手が伸びてしまう♪

今月もステキで美味しいlessonでした♪
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# by yukki76 | 2008-11-08 23:00 | お菓子

クイジナートの。。。

温かな一日でしたねぇ♪

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私はかなり形から入るタイプです(笑)
道具を揃えるのが大好きで、宝の持ち腐れ的なものが幾つもあります。
中でもクイジナートはかなり無理を言ってプレゼントしてもらったのに
使う事と言ったらただ混ぜるだけ。。。
これではいけないはとお友達が誘ってくれたクイジナートのお教室に
参加してきました♪

以前にも一度お邪魔した事があるのですが、先生の手際のよさはぴか一です!
あっという間に5~6品をどんどんと作り上げてしまいます。
クイジナートはこんなに便利なんだと本当に驚いてしまいます。
おもてなしにもってこいのメニューを家庭にある食材で豪華にしかも美味しく
簡単に・・・こんなにステキな事ってありません。。


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今日のメニューは
○ロールパン
○きのこのテリーヌ
○大根とホタテのサラダ~玉ねぎドレッシング~
○玉ねぎのスープ


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○さつま芋の簡単プリン・イチジクとカシスゼリー
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○先生お手製ツリーのソフトクッキーシナモン風味
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これすべてをクイジナートで。。。
今まで使い方が分からなかったけど、活用していけたら本当に
お料理が楽になるかもとワクワクしながらの試食。
温かな陽だまりに包まれながら美味しい幸せな時間♪

中でもお気に入りが玉ねぎのドレッシングで、
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さっそくお家に帰って今日の夕飯で挑戦!やっぱりおいし~!
お肉やお野菜どんなものにも合う万能なソースだそうです(^・^)
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# by yukki76 | 2008-11-07 21:55 | 日々のこと

EATALY@代官山

今日はお天気でお散歩日和。。
お仕事もやめて旦那さんのお休みとも合わせる事が出きる様になりました♪

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と言う事でずっと行きたかった「EATALY」へ行って来ました♪
平日だと言うのにお昼時だったせいか、お食事スペースは列が出来ていたけれど、
並びながらきょろきょろとしている内に、あっという間に座れました☆
旦那さんはその間に色々とワインチェックして欲しいものを物色していた模様。。

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今日はねぇねのブログで見たpizzaが美味しそうだったので、pizzaと
旦那さんチョイスによるパスタを・・・
pizzaは釜で焼かれていてモチモチ美味しかったです♪
パスタはラビオリをチョイスしたのでなんだか量が少なく物足りない感じでしたが
無料のパンでお腹を満たして(笑)いざお買い物!

旦那さんは心に決めていた白ワインを、私はパンコーナーで黒オリーブのリュスティック
と全粒粉のパンをチョイス☆
他にも色々欲しくなったけど、これならお店で変えるからとなだめられ、あきらめて
次のお店へ・・・・
お散歩をしながらキルフェボンに向かいお茶をしました♪
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「栗とメープルのタルト」
栗のクリームが美味でした♪

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「エメンタールチーズ風味ののリンゴのタルト」
白いレース風の模様がかわいい♪

久々の昼間のデート満喫できて大満足(^・^)
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# by yukki76 | 2008-11-04 17:35 | 日々のこと

楽しい時間・・


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今日はお友達のおうちで楽しくおしゃべりをしながらの手作りを楽しんできました♪
今日作った作品達をニンマリと眺めつつ、皆さんにマロンタルトを試食してもらいました☆

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今日はココアのタルト生地にココアのアーモンドクリーム、そして自家製渋皮にを
入れて焼き上げてあります♪粉糖のおめかしをして・・・
秋はやっぱり食欲です!



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そしてそしてお友達が作ってくれたミニストラップ♪
ムフフ♪ステキでしょ?!
楽しい時間ありがとうございました~(^・^)
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# by yukki76 | 2008-11-03 21:27 | 手作り

2周年party

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一年って本当にあっという間ですねぇ。。。
今日はパン教室の2nd anniversary party♪へ行って来ました。
1周年のpartyがつい最近だったような気分でしたがあっという間の2周年記念♪
お友達である先生のお教室が出来てから休まずに参加してきたので、
自分の事の様に嬉しいです♪♪

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今日も先生が寝る時間も削って作ってくれた美味しいお食事や大好きなパンが
並びました!!

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今年も旦那様からのステキなプレゼントのワインが♪




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チーズはこぼパンちゃんセレクトで♪
チーズのとっても美味しい組み合わせを教えてもらいました♪
お家でもやってみよ~!!

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そしてそして夏みかんさんのハンコ♪他にもとってもかわゆいのがあったのに~!!
撮り逃しです(>_<)!!(号泣)さすがみかんさん!!
本当にステキだったから~!!

ケーキは一番上のshimaちゃん作のカスタードムースのケーキとazumin作の
sweet potato pie♪azuminのも撮り忘れちゃった~トホホ。。。
どちらも本当に美味でした!!!

なんだか興奮して写真の撮り忘れが多々ありましたが(~_~;)
今日もお腹いっぱい幸せ気分でお家に帰りました♪

先生♪本当に本当におめでと~!!便乗して幸せ気分大満喫♪
嬉しいよ~!!これからもステキなお教室を・・・
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# by yukki76 | 2008-11-02 21:31 | パン